MUSCAT DE MIREVAL
"Sans Doute...Cuve N°34''
Médaille d'Or au CGA 2011

TERROIR
Parce que notre terroir entre Gardiole et Aresquiers est unique, nous sommes fiers de vous présenter ce Muscat de Mireval, Sans doute.... le meilleur muscat du monde.
CEPAGE
Muscat blanc à petits grains ronds.
CLASSIFICATION
Vin doux Naturel, Appellation Muscat de Mireval Protégée.
ELABORATION
Sélection Parcellaire. Vendanges à la main. Egrappage. Macération Pelliculaire. Egouttage Statique. Débourbage par flottation. Fermentation des jus de gouttes à température contrôlée entre 11 et 15°C pendant 45 jours afin de capter toutes les finesses et toute la complexité des arômes secondaires
VALEURS ANALYTIQUES
Degré 15.5 % vol.
Sucre résiduel 110 grs
DEGUSTATION
Belle teinte de vert pâle. Nez puissant floral. Belle complexité. Vin moderne et Séduisant
CONDITIONNEMENT
Bouteille Kendo 75cl Carton de 6. Palette de 600 cols